เ ค ล็ ด ลั บเก็บน้ำมะนาวมะขามไว้ใช้ได้นาน

วันนี้ขอนำเสนอวิ ธีเก็บน้ำมะนาวมะขามเอาไว้ให้กินช่วงขึ้นร า ค า โดยวิ ธีการเก็บก็ง่ายมากๆเก็บไว้กินได้หล า ยเดือนโดยที่รสชาติยังเหมือนเดิมค่ะ

วิ ธีเก็บมะขาม

1. เมื่อได้มะขามเปียกมาให้นำมาล้างน้ำส ะ อ า ดเสียก่อนแล้วแกะเม็ดมะขามออ กให้เหลือแต่เนื้อ

2. จากนั้นให้นำเนื้อมะขามขึ้นตั้งไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆแล้วยกลงผึ่งไว้จนเย็น

3. นำกระชอน มากรองเอาแต่น้ำแล้วแล้วหยอ ดน้ำใส่พิมพ์แช่ในช่องแช่แข็งค่ะ

4. เมื่อน้ำมะขามเปียกแข็งดีแล้วให้แกะออ กมาใส่ถุงหรือ กล่องฟรีซไว้เมื่อนำมาใช้ก็สะดวกใช้เป็นก้อนได้เลย

วิ ธีเก็บมะนาว

1. เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการล้างมะนาวให้ส ะ อ า ดแล้วแช่น้ำอุ่นประมาณ 10 นาที

2. จากนั้นให้ผ่ ามะนาวออ กแล้วคั้นเอาแต่น้ำมาใช้

3. หยอ ดน้ำมะนาวที่คั้นได้แล้วลงพิมพ์แล้วนำไปแช่แข็ง เมื่อได้ที่แล้วก็ให้แกะออ กมาใส่ถุงหรือใส่กล่องฟรีซไว้จะใช้ก็หยิบใช้เป็นก้อนได้เลยค่ะ เก็บมะนาวมะขามตุนไว้ในช่วงร า ค า ถู กและในช่วงร า ค า แ พ งก็ไม่ต้องซื้ อหา สามารถนำที่เก็บไว้มาใช้ได้โดยไม่เสียรสชาติอีกด้วย

ที่มา Postnoname Kantima Promsawat